Creme de Leite de Coco
Nas minhas andanças para encontrar receitas sem Glúten e Lactose
encontrei esta receita de Creme de Leite de Coco num Blog sensacional
vale a pena visitar o Deli Art Cake Creations
Eu ainda não experimentei mas sabe aquelas receitas que não tem como dar errado? Esta é uma delas.
Ingredientes:
Para fazer o creme de leite a confeiteira Dirlene
fez assim: " usei a proporção de 1:1, ou seja, 1 xícara de pedaços de
coco fresco para 1 xícara de água. Bati bem no liquidificador e depois
coei no pano.
Levei o líquido para a geladeira e no dia seguinte o creme mais denso estava em cima e um líquido parecido com água de coco em baixo.
Cuidadosamente retirei o creme com a ajuda de uma colher e reservei em uma vasilha.
Este creme extremamente saboroso é grosso e tem a consistência de um creme de leite, dos melhores!
Com ele é possível cozinhar, fazer doces, sorvetes, enfim, o que quiser!
Até para comer puro é bom!"
Levei o líquido para a geladeira e no dia seguinte o creme mais denso estava em cima e um líquido parecido com água de coco em baixo.
Cuidadosamente retirei o creme com a ajuda de uma colher e reservei em uma vasilha.
Este creme extremamente saboroso é grosso e tem a consistência de um creme de leite, dos melhores!
Com ele é possível cozinhar, fazer doces, sorvetes, enfim, o que quiser!
Até para comer puro é bom!"
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