APRENDENDO A USAR OS PIMENTÕES!

Muito aproveitado em nossa culinária, o pimentão é mais conhecido por seu sabor marcante que pelas propriedades que contém. Pouca gente sabe, mas o pimentão, além de conter vitaminas e sais minerais, é riquíssimo em bioflavonoides, que protegem o organismo e combatem os radicais livres.
Curiosidade: os pimentões verde, amarelo e vermelho não são espécies diferentes, mas sim várias etapas do processo de amadurecimento. Por isso, eles têm sabores bem diferentes, sendo o vermelho o mais adocicado e o verde o mais amargo. Já o pimentão creme o roxo são modificados geneticamente.

Pimentões: coloridos e saudáveis

Nutrientes do Pimentão

Como dissemos, os diferentes tipos de  pimentão contam com grande variedade de nutrientes e substâncias benéficas. Ele é uma excelente fonte de vitamina C, conhecida por aumentar a imunidade, e vitamina A, que melhora a saúde dos olhos e a visão. O pimentão também possui sais minerais, como cálcio, ferro e fósforo. Tudo isso com a vantagem de ser um alimento pouco calórico.

Prevenção do Câncer

Uma das possíveis explicações para a formação de tumores em nosso organismo é o processo de oxidação natural sofrido pelas células. Inevitavelmente, elas vão envelhecendo, mas existem vários fatores externos e internos que favorecem esse processo. Os radicais livres são um dos responsáveis e, por isso, o consumo de alimentos ricos em antioxidantes, como é o caso do pimentão, se torna fundamental para a prevenção do câncer.

Coração Mais Saudável

Outra função importante desses bioflavonoides é garantir a saúde do coração. Essas substâncias, além de conter a oxidação, funcionam como um anti-inflamatório natural. Por isso, elas protegem o sistema cardiovascular da inflamação crônica e do estresse oxidativo, que são causa para o surgimento de problema do coração. A substância que dá o sabor picante do pimentão e da pimenta, chamada de capsaicina, também é ótima para prevenir doenças cardíacas.

Como Consumir?

As vitaminas encontradas no pimentão são bastantes sensíveis, podendo se perder durante o processe de preparo do alimento. Depois que ele é cortado, o ideal é consumir o quanto antes, pois o contato com o ar deteriora os nutrientes. A exposição a altas temperaturas também reduz a quantidade de vitaminas encontradas no pimentão. Assim, o ideal é comê-lo cru ou cozido no vapor por um curto período de tempo. Veja também como preparar o suco de pimentão.

Chá Saudável

O capim santo (Cymbopogon densiflorus), também conhecido como capim-limão ou capim cidreira, é uma planta amplamente conhecida por suas propriedades medicinais. As folhas lembram mato ou capim, mas não devem se tratadas como tal. Nelas encontramos diversas substâncias benéficas, que pode auxiliar no tratamento de vários problemas. A erva atua como um calmante natural, amenizando os sintomas da insônia, nervosismo e ansiedade. Ela também possui função espamolítica, sendo indicada para o tratamento das cólicas. Além disso, é analgésica, aliviando dores e febre.

Propriedades Medicinais do Capim Santo

Como vemos, o capim santo é rico em propriedades medicinais. A forma mais tradicional de se consumir a erva são os chás, preparados com as folhas e água quente. O óleo extraído do capim também pode ser utilizado em massagens e compressas. Outro forma comum é o preparo de sucos, batendo a erva juntamente com frutas ou verduras.
As formas de preparo variam de acordo com o efeito que se espera da erva. Abaixo, listamos os problemas e enfermidades que podem ser tratados a partir do uso do capim santo:

Propriedades e Benefícios do Capim Santo

• cólicas intestinais e menstruais;
• ansiedade e insônia;
• má digestão;
• febre;
• diarreia;
• gases;
• dor de cabeça;
• tosse;
• dores musculares.

Esses efeitos se devem às propriedades curativas da planta, que possui ação diurética, bactericida, calmante, depurativa, expectorante, febrífuga, entre outras.

Indicações

Para tratamento da insônia e da ansiedade, a ANVISA recomenda o consumo do chá de capim santo de 2 a 3 vezes por dia. A mesma receita também pode ser utilizada para problemas digestivos. A erva também é indicada para aumentar a produção de leite durante o período de amamentação.  O capim santo também pode ser utilizado nas dietas de emagrecimento, devido à sua função desintoxicante. Nesses casos, pode-se optar pelo chá ou pelo suco preparado com a planta.

• 
  
• 

  Alfeon Centro ¡Acu-Ciencia de la MTC: La Somatostatina y la Obesidad!
  
  El Tiroides en la acupuntura y el adelgazamiento....Ver maisVer tradução

  

  Alfeon Centro‎Acupuntura MTC, Reiki y Naturopatía, Filosofía Oriental Crítica y Debate

  Acu-Ciencia de la MTC: La Somatostatina.
  El Tiroides en la acupuntura y el adelgazamiento.
  El Tiroides y sus conexiones con el Hipotálamo y el páncreas están inervados bioenergéticamente por los Meridianos o Zhan-Fu del TR-MC y E-BP.
  La ciencia nos ha permitido comprender mejor la acupuntura.
  

  Por eso no es suficiente en alopatía la estimulación del tiroides ni la de la hipófisis para ayudarnos a quemar grasas.
  La recuperación o estimulación de las raíces metabólicas masculinas SHU de los Meridianos citados son imprescindibles; puesto que tales raíces destruyen y drenan aquello que sobra no permitiendo que se transforme en flema-grasa y se acumule en los tejidos.
  -----------------------
  De la Wiki:
  El páncreas es un órgano retroperitoneal mixto, exocrino (segrega enzimas digestivas que pasan al intestino delgado) (Paulino: Meridiano del Estómago) y endocrino (produce hormonas, como la insulina, el glucagón y la somatostatina (Meridiano del BP) que pasan a la sangre).
  La somatostatina es una hormona proteica de 14 aminoácidos producida por las células delta del páncreas, en lugares denominados islotes de Langerhans. Interviene indirectamente en la regulación de la glucemia, e inhibe la secreción de insulina y glucagón. La secreción de la somatostatina está regulada por los altos niveles de glucosa, aminoácidos, de glucagón, de ácidos grasos libres y de diversas hormonas gastrointestinales. SU DÉFICIT O SU EXCESO PROVOCAN INDIRECTAMENTE TRASTORNOS EN EL METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
  (Paulino: aquí tenemos una parte del tiroides bioenergético como Meridiano del BP y del Estómago; esa pareja Zhang-Fu o Movimiento Tierra. Cuyas raíces Shu destructoras y drenadoras: 20V y 21V no tienen fuerza, energía; porque se la está gastando las raíces femeninas MU: 13H y 12RM
  la somatostatina es también secretada por el hipotálamo y otras zonas del sistema nervioso central (región paraventricular anterior, capa externa de la eminencia media, órgano subcomisural, glándula pineal). Esta hormona inhibe la síntesis y/o secreción de la hormona del crecimiento (GH, STH o Somatotropina) por parte de la adenohipófisis o hipófisis anterior, por lo que es una hormona de anti-crecimiento. TAMBIÉN INHIBE EL EJE HIPOTÁLAMO-HIPÓFISIS-TIROIDES, BLOQUEANDO LA RESPUESTA DE LA HORMONA ESTIMULANTE DE LA TIROIDES (TSH O TIROTROPINA) A LA HORMONA LIBERADORA DE TIROTROPINA O TRH.
  -------------
  (Paulino: hay que quitar pues fuego emocional al Movimiento TR/MC que incendia al Movimiento Tierra, para que las raíces femeninas MU, no produzcan somatostatina en exceso. A nadie se le escapa, que el exceso nervioso-hormonal o del Movmiento Luz, deviene hasta cierto punto del Movimiento fuego: ID/C, a causa de su incapacidad para separar lo puro de lo impuro que posibilita no caer en alguna de las 7 Pasiones de Ego al Corazón…)
  -----------------
  La somatostatina no sólo es secretada a nivel hipotalámico y pancreático sino que además es secretada endócrinamente en la mucosa gastrointestinal; además los tumores carcinoides pueden expresar receptores para la somatostatina, por otra parte se le ha encontrado como neurotransmisor en el sistema nervioso central.
  (Paulino: Aquí vemos como los 8 Vasos Reguladores están implicados en la Obesidad nervioso-endocrina) que no asisten o tutelan convenientemente a TR y MC, Movimiento de enlace o interfaz entre los Vasos Reguladores y los 5 Elementos.)
  Otros efectos fisiológicos de la somatostatina pancreática son:
  • Disminuir la tasa de digestión y la absorción de nutrientes por el tracto gastrointestinal para su posterior utilización.
  • Inhibir la secreción de glucagón e insulina.
  • Inhibir la motilidad gástrica, duodenal y de la vesícula biliar, pues limite la absorción a través del tubo digestivo.
  • Reducir la secreción de ácido clorhídrico, pepsina, gastrina, secretina, jugo intestinal y enzimas pancreáticas.
  • Inhibir la absorción de glucosa y triglicéridos a través de la mucosa intestinal.
  --------------------
  Del Curso de Acupuntura a Distancia: cursoacuespaola6m@yahoo.es
  Paulino/Alfeón Centro.

  Acu - ciência da mtc: A somatostatina.
  
  O tiróide em a acupunctura e o emagrecimento.
  
  O tiróide e suas ligações com o hipotálamo e o pâncreas estão inervados bioenergéticamente por os meridianos ou zhan- Fu do tr - mc e e - bp.
  A ciência nos permitiu compreender melhor a acupunctura.
  
  Por isso não é suficiente em alopatía a estimulação do tiróide nem a da hipófisis para nos ajudar aquemar Gorduras.
  
  A recuperação ou estímulo das raízes metabólicas masculinas shu dos meridianos citados são imprescindíveis ; uma vez quetales Raízes destroem e drenam aquilo que sobra não permitindo que se transforme em calma - gordura e se acumuleen Os tecidos.
  
  -----------------------
  De a wiki:
  O pâncreas é um órgão retroperitoneal misto, exocrino ( segrega enzimas digestivas que passam ao intestino delgado ( Paulino: Meridiano do estômago ) e endócrino ( produz hormonas, como a insulina, o glucagón e a somatostatina( Meridiano do bp ) que passam ao sangue ).
  
  A somatostatina é uma hormona proteica de 14 aminoácidos produzida por as células delta do pâncreas,en Lugares chamados ilhotas langerhans. Intervém indirectamente na regulamentação da glucemia, e inibe a secreção de insulina e glucagón. A secreção da somatostatina está regulamentada por os elevados níveis de glicose, aminoácidos, de glucagón,de Ácidos graxos livres e de diversas hormonas gastrointestinais. O seu défice ou seu excesso provocam indirectamente perturbações no metabolismo dos carboidratos.
  ( paulino: Aqui temos uma parte do tiróide bioenergia como meridiano do bp e do estômago ; essa casal zhang -fu Ou movimento terra. Cujas raízes shu destroem e drenadoras: 20 v e 21 v não têm força, energia ; porque se a estágastando As raízes femininas mu: 13 h e 12 rm
  A somatostatina é também secretada pelo hipotálamo e outras zonas do sistema nervoso central ( região paraventricular anterior, Camada externa da eminência média, órgão subcomisural, glândula pineal ). Esta hormona inibe a síntese e / ou secreção da hormona do crescimento ( gh, sth osomatotropina ) por parte da adenohipófisis ou hipófisis anterior, pelo que é uma hormona de anti -crecimiento . também inibe o eixo hipotálamo - hipófisis - tiróide, a bloquear a resposta da hormona estimulante de ella Tiróide ( tsh ou tirotropina ) à hormona libertadora de tirotropina ou trh.
  -------------
  ( paulino: Há que tirar pois fogo emocional ao movimento tr / mc que arde ao movimento terra, para as Raízes femininas mu, não produzam somatostatina em excesso. Ninguém lhe escapa, que o excesso nervoso - hormonal ou do movmiento luz, tornam-se hastacierto Ponto do movimento fogo: Id / c, por causa da sua incapacidade para separar o puro de o impuro que permite nocaer Em alguma das 7 paixões de ego ao coração...)
  -----------------
  A somatostatina não só é secretada a nível hipotalámico e pancreático como também é secretada endócrinamente em lamucosa Gastro-intestinal ; além disso os tumores carcinoides podem expressar beneficiários para a somatostatina, por outro lado lhe haencontrado Como neurotransmissor no sistema nervoso central.
  ( paulino: Aqui vemos como os 8 vasos reguladores estão envolvidos na obesidade nervoso - endócrina ) queno Assistem ou tutelan devidamente a tr e mc, movimento de ligação ou interface entre os vasos reguladores ylos 5 elementos.)
  Outros efeitos fisiológicos da somatostatina pancreática são:
  • diminuir a taxa de digestão e a absorção de nutrientes pelo trato gastro-intestinal para sua posterior utilización.
  • inibir a secreção de glucagón e insulina.
  • inibir a motilidad gástrica, duodenal e da vesícula biliar, pois limite a absorção a travésdel Tubo digestivo.
  • reduzir a secreção de ácido clorídrico, pepsina, gastrina, secretina, suco intestinal e enzimas pancreáticas.
  • inibir a absorção de glicose e triglicérides através da muco intestinal.
  --------------------
  Do curso de acupuntura à distância: Cursoacuespaola6m@yahoo.es
  Paulino / alfeón centro.
  

  Traduzido automaticamente

O QUE VC ESTÁ ESPERANDO!

Você está aqui: Capa » Receitas » Saint Peter ao molho de leite de côco e curry

Saint Peter ao molho de leite de côco e curry

A receita de hj surgiu absolutamente do nada! Sabe aquele dia que vc abre a geladeira e faz o almoço com oq tem por lá?! Pois foi exatamente isso que aconteceu.
Ficou uma delícia além de ser muito saudável!
Vamos para oq interessa?!

Ingredientes para 4 pessoas:
4 filés de saint peter (ou peixe que preferir)
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola ralada
1/2 pimentão vermelho picado
2 dentes de alho picados
2 tomates picados (com pele e semente)
1 cálice de vinho branco seco
500ml de água
1 vidro de leite de côco light
1 colher de sobremesa de curry
sal a gosto
1 limão tahiti
2 batatas doce cortadas em rodelas

Modo de Preparo:
1- Em uma panela coloque a batata doce para cozinhar. Quando estiver macia retire e reserve.
2- Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos mexendo sem parar.
3- Junte o alho picado e refogue rapidamente.
4 – Adicione o tomate e o vinho branco. Mexa bem.
5- Coloque a água e deixe cozinhar até reduzir.
6- Acrescente o leite de côco , o curry e uma pitada de sal, misture bem.
7- Tempere os filés com sal e o suco do limão.
8- Disponha os filés na frigideira com o molho e deixe cozinhar em fogo baixo até que estejam macios.
9- Prove de sal e se necessário corrija.
10 – Sirva a seguir.



Curiosidade:
Batata Doce
Com apenas 116 calorias a cada 100 gramas, a batata doce deveria estar mais presente no nosso cardápio. Um carboidrato com baixo índice glicêmico, ou seja, a energia contida nela é liberada gradualmente no organismo, aumentando a sensação de saciedade, além disso, a batata doce apresenta maior teor de vitamina A e de cálcio do que a batata normal. Ela também é fonte de vitamina C, fósforo e potássio, o que garante mais energia para o metabolismo.
Um alimento perfeito para quem quer emagrecer, ter saúde e muito sabor no prato!

Alô, Alô, PAIS.......

Vitaminas Sintéticas de Cereais Matinais ‘Enriquecidos’ Prejudicam as Crianças

Fonte: Notícias Naturais

Cereais matinais que são “enriquecidos” com imitações sintéticas de vitaminas como o zinco, niacina e vitamina A poderiam estar prejudicando crianças, diz um novo relatório do Environmental Working Group (EWG). Os pesquisadores da organização de defesa do consumidor afirmam que muitos cereais, barras de cereais e outros produtos de café da manhã comercializados para crianças contêm excessivos níveis de vitaminas sintéticas que podem prejudicar os órgãos vitais e a função imunológica a longo prazo.

A reportagem investigativa examinou especificamente os três aditivos acima mencionados, os quais são derivados sintéticos quando adicionados aos cereais matinais, para ver como os fabricantes os utilizam. A equipe examinou rótulos nutricionais de 1.556 cereais matinais e 1025 barras energéticas para analisar seu conteúdo de vitamina A, zinco e niacina, e comparar estes níveis com os valores diários recomendados.

O que eles descobriram foi que 114 marcas de cereais foram enriquecidas com níveis ou de vitamina A, ou zinco ou niacina – ou todos os três – que excedem as quantidades diárias recomendadas para adultos em 30 por cento. Da mesma forma, 27 lanches e barras energéticas foram identificados como tendo os mesmos nutrientes em níveis 50 por cento mais elevados do que a quantidade diária recomendada.

Isoladas, as vitaminas sintéticas podem atrapalhar a absorção adequada de nutrientes

A razão pela qual isto é um problema é que cada um desses nutrientes essenciais, quando consumidos em forma sintética, apresentam riscos potenciais à saúde. Muita vitamina A sintética, por exemplo, pode causar danos ao fígado, anormalidades esqueléticas, descamação da pele, e/ou perda de cabelo. E muito zinco sintético pode bloquear a absorção de cobre bio disponível, que é necessário para a função imune adequada.

Estes mesmos nutrientes que são encontrados naturalmente nos alimentos integrais são completamente inofensivos, claro. Mas quando eles são fabricados em um laboratório e injetados em alimentos processados ​​que foram despidos de seu conteúdo de nutrientes naturais – cereais matinais comerciais é um exemplo perfeito disso – os efeitos podem ser bastante diferentes.

“Os produtores de alimentos muitas vezes fortificam alimentos com grande quantidades de vitaminas e minerais para seus produtos aparentarem mais nutritivos, assim eles vão vender melhor“, explica o relatório do EWG. “Cereais matinais enriquecidos são a principal fonte de ingestão excessiva, porque todos os três nutrientes são adicionados aos alimentos fortificados em quantidades calculadas para adultos, não crianças“.

Todas as vitaminas dos alimentos são seguras para o consumo em níveis elevados

Embora o relatório do EWG não faça uma distinção clara entre vitaminas integrais baseadas em alimentos e imitadores químicos comumente adicionados aos alimentos processados, a avaliação demonstra claramente que as vitaminas sintéticas são o problema. Porque elas não têm os co-fatores necessários para o metabolismo adequado, vitaminas sintéticas tendem a tributar o corpo, em vez de alimentá-lo.

“A exposição excessiva aos nutrientes enriquecidos é resultado do marketing sem escrúpulos, falha da rotulagem nutricional e política de enriquecimento desatualizada“, acrescenta o relatório do EWG. “O atual sistema de rotulagem nutricional coloca a saúde das crianças em risco e necessita urgentemente de uma reforma.”

Você pode ler o relatório completo do EWG aqui: Static EWG: How Much is Too Much? Excess Vitamins and Minerals in Food Can Harm Kids’ Health

Novamente, é importante notar que estes resultados dizem respeito às vitaminas sintéticas quando adicionadas em excesso nos alimentos processados, e não para alimentos integrais que são naturalmente ricos em vitaminas. Os resultados também não estão relacionados com suplementos alimentares integrais à base de vitaminas derivadas de alimentos reais, mas sim a produtos químicos sintéticos.

Leia mais: http://www.noticiasnaturais.com/2014/07/estudo-vitaminas-sinteticas-de-cereais-matinais-enriquecidos-prejudicam-as-criancas/#ixzz3In2qX

usando!

Acabe com o mofo nos armários!

1:07 PM  Juliana Romão  5 comments

É difícil encontrar alguém que não sofra com a umidade em casa nos tempos chuvosos. É incrível! Basta virar o tempo para os armários, gavetas e guarda-roupas serem invadidos pelo mofo.

Já vi pessoas indicando passar vinagre nos armários para combater o mofo, mas evite. Pois, aí o problema passa a ser outro: o cheiro insuportável de vinagre vai tomar conta da casa.

Entre as várias receitas caseiras contra o mofo que estão disponíveis na internet, essa que recebi de uma amiga foi a que mais deu resultado: colocar giz branco, aquele de escola, nos armários.

Para fazer na sua casa, confira  as dicas abaixo:

- Compre uma caixa de giz branco (cada uma vem com 50 unidades), um metro de um tecido chamado filó e arames emborrachados (que podem ser reaproveitados de embalagens de pães e bolos, por exemplo).

- Então, corte o filó em triângulos. Em cada triângulo coloque 5 gizes, faça trouxinhas e feche com os arames (veja modelo na foto).


- Espalhe as trouxinhas pelos armários e gavetas e combata o mofo em sua casa. E o melhor: não suja, não deixa as roupas brancas e não tem cheiro.


Outra dica: O giz é eficaz contra o mofo porque é um material altamente higrosgópico (que atrai umidade). Assim, após um certo período de uso o giz que está nos seus armários vai ficar saturado de umidade e não vai mais funcionar.

Quando isso acontecer, tire os gizes das trouxinhas, coloque-os em uma fôrma e deixe no forninho em temperatura branda para retirar a umidade. Depois, é só refazer as trouxinhas e devolver nos armários.

Posted in: Dicas Práticas

ECONOMIZANDO!

segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Amaciante caseiro para roupas

Veja como é simples preparar um amaciante à base de vinagre e um condicionador para cabelos, para amaciar seu vestuário! Além de barato você irá se surpreender com os resultados!!!

• 3 xícaras de vinagre branco de álcool + 6 xícaras de água quente + 2 xícaras de condicionador suave.
• Misture o condicionador na água bem quente até dissolver bem. Adicione o vinagre e torne a misturar. Guarde em recipiente com tampa. Para usar na máquina, coloque no recipiente específico para o amaciante

Poderá também gostar de: