Uma amiga minha me mandou duas receitas de farinha preparada. Segundo ela, podem ser usadas para substituir a farinha de trigo
em pães, bolachas, bolos, etc. Os bolos feitos com essas farinhas
preparadas não ficam tão fofinhos quanto os feitos com farinha de trigo.
Fiz a tentativa de um pão sem glúten esses dias e não fica igual, mas é
uma opção para substituir!
Farinha Preparada 1:
- 1 kg de farinha de arroz
- 330 gr de fécula de batata
- 165 gr de araruta
- Misturar bem e guardar em pote bem fechado.
Farinha Preparada 2:
- 3 xíc de farinha de arroz
- 1 xíc de fécula de batata
- ½ xíc de polvilho doce
- Misturar bem e guardar em pote bem fechado.
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